上篇介紹了如何計算每日的熱量攝取量,這篇就會教大家估算碳水化合物、蛋白質及脂肪需求量。

 

  1. 碳水化合物需求量

首先根據以下運動營養巨量營養素指南摘要,按你的活動程度和體重,來估算你的碳水化合物需求量。

 

運動營養巨量營養素摘要

巨量營養素

每日指南

醣類

3-5克 / 公斤,在進行低強度訓練時

5-7克 / 公斤,在進行中強度訓練時(約1小時)

6-10克 / 公斤,在進行中等至高等耐力訓練時(1-3小時)

8-12克 / 公斤,在進行高強度訓練時(4小時),或者是在進行耐力運動前的補給負載期

 

蛋白質

1.2-2克 / 公斤

每餐0.25克 / 公斤

訓練後攝取0.25克 / 公斤

 

脂肪

每日熱量的20-35%

 

  • 如你目標是減重:因為你的熱量需求減少了15%,所以碳水化合物的攝取量也應跟隨減少。
  • 如你目標是增重:因為你的熱量需求增力了20%,所以碳水化合物的攝取量也應跟著增加。

 

如以一名30歲男性運動員(70公斤,178公分)為例,每日碳水化合物需求量計算如下:(其熱量可參考上篇)

 

如維持體重

如減重

如增重

熱量需求

3050卡路里

2539卡路里

3660卡路里

碳水化合物(克 /公斤)

5-7克

(5-7克)x 0.85

(5-7克)x 1.2

70公斤運動員的碳水化合物需求量

350-490克

298-417克

420-588克

 

  1. 蛋白質需求量

根據以下建議計算出你的蛋白質需求量:

  • 耐力訓練:每日1.2-1.4克/公斤
  • 爆發力和重量訓練:每日1.4-2克/公斤
  • 減重:每日1.8-2.7克/公斤
  • 增重:增加20%

 

 

耐力訓練

爆發力和

重量訓練

減重

增重

蛋白質

(克/公斤/日)

1.2-1.4克/公斤

 

1.4-2克/公斤

 

1.8-2.7克/公斤

 

增加20%

70公斤運動員(克/日)

84-98克

98-140克

126-189克

101-118克(耐力)

118-168克(爆發力和重量)

 

  1. 脂肪需求量

在計算出碳水化合物和蛋白質後,即可使用以下方式計算出你的脂肪需求量。

 

  • 首先要計算碳水化合物熱量:碳水化合物克數x 4
  • 然後計算蛋白質熱量:蛋白質克數x 4
  • 你的脂肪熱量是:每日總熱量 – 碳水化合物熱量 – 蛋白質熱量
  • 你的脂肪克數是:脂肪熱量/9

 

單看文字可能未必掌握計算方程式,可參考下表計算出你的脂肪攝取量。

 

 

維持體重

減重

增重

A

每日總熱量

3050

2539

3660

B

碳水化合物攝取量

420克

(350-490克)

358克

(298-417克)

504克

(420-588克)

C

平均碳水化合物熱量

(B x 4)

1680

1432

2016

D

平均蛋白質攝取量

(耐力)

91克

(84-98克)

158克

(126-189克)

110克

(101-118克)

E

蛋白質熱量(D x 4)

364

632

440

F

脂肪熱量 (A-C-E)

1006

529

1204

 

脂肪攝取量(F/9)

112克

59克

134克

 

現在你已學會如何計算每日的熱量、碳水化合物、蛋白質及脂肪攝取量,可以參考這些數據訂立你的每日飲食計劃,幫助你達成你運動或訓練的最終目標。

延伸閱讀:
【運動科學】一天可以吃多少卡路里? 一文看清你每日的營養需求量 (上篇)

更多運動知識,請參閱《ALFARY運動學院》。

超高性價比!$99三對功能性運動襪!緩震、緊貼、保護一次過擁有

罕有森林綠運動T-Shirt