如想運動後儘快復原身體，有不少研究都建議飲用牛奶（請另見《你有所不知，牛奶對運動員的神奇功效》一文），但有些人對牛奶有所抗拒，便會在運動後喝一杯豆漿，以補充消耗了的能量。這時候你應該選擇「有糖」還是「無糖」豆漿呢？當中關鍵在於你的運動目的是增長肌肉還是減肥減重。

如你運動的目標是增加肌肉，那麼喝含糖豆漿會較好。在運動的過程中，肌肉中儲存的糖原會被大量消耗。糖原是碳水化合物的一種，若身體長時間缺乏糖原，會影響整體的體能和健康表現。因此在運動營養學的觀點中，運動員每運動或訓練後半小時內，便需進食含碳水化合物和蛋白質約300卡左右的輕食，才能補充消耗的糖原，促進肌肉組織生長，以適應接下來更重的訓練量。

此時含糖豆漿便是你的最佳選擇。含糖豆漿不但有豐富的蛋白質，有助增肌減脂，亦能補充碳水化合物的糖原，這是無糖豆漿難以補充的部分。加上糖原不足時身體容易感到疲倦，含糖豆漿比無糖的更能緩減疲勞感覺。但注意，你應挑選低糖豆漿來飲用，以免吸取過多糖份導致脂肪增長。如你堅持只喝無糖豆漿，也可以搭配一根香蕉來補充。

相反，你若是想瘦身減脂，運動後則要選擇無糖豆漿，否則過多的糖份會馬上補回運動中好不容易燃燒的熱量，阻延了你的減肥大計。

更多運動知識，請參閱《ALFARY運動學院》。

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